Den kraft, der flytter vand ud i rummet, hvor opløst stof er mere koncentreret, kaldes
osmose . Osmose er nettobevægelsen af vandmolekyler fra et område med lavere koncentration af opløst stof til et område med højere koncentration af opløst stof gennem en selektivt permeabel membran. Den selektivt permeable membran tillader vandmolekyler at passere igennem, men blokerer passagen af opløste molekyler.
Osmose er en vital proces i levende organismer. Det hjælper med at opretholde den korrekte vandbalance i celler og væv, og det spiller en rolle i optagelsen af næringsstoffer og fjernelse af affaldsstoffer.