Når vand fryser i et begrænset rum, såsom en revne i en sten, kan udvidelsen skabe nok tryk til at bryde stenen fra hinanden. Denne proces kaldes frostjacking og er en af de vigtigste måder, hvorpå sten bliver forvitret i kolde klimaer.
Frostjacking er et alvorligt problem for infrastruktur i kolde klimaer, da det kan beskadige veje, broer og bygninger. For at forhindre froststød designer ingeniører strukturer, så vand ikke kan sive ned i revner og fryse. De bruger også materialer, der er modstandsdygtige over for virkningerne af froststød, såsom beton med luftbobler tilsat.