Hvad sker der med at pyruvere under aerobe forhold?

Respiration er, hvordan celler konverterer mad til energi. I den første fase af denne proces brydes glucosemolekyler ned i molekyler af et carbonbaseret stof kaldet pyruvat. Hvis ilt ikke er til stede, fortsætter åndedrætscyklusen forbi glykolysestadiet. Denne type respiration - uden ilt - er kendt som anaerob respiration.

Glykolyse forklares

Glykolyse opstår både i aerob åndedræt og anaerob respiration. I løbet af dette stadium splittes hvert glukosemolekyle halvt, hvilket danner to pyruvatmolekyler. Hvis der er ilt, bryder pyruvat yderligere ned i kuldioxid, hydrogenioner og et elektronmolekyle kaldet NADH (den reducerede form af nikotinamid-adenin-dinukleotid). Hvis ilt ikke er til stede, pyruvat fermenter. I planter skaber gæring ethanolalkohol; i dyr skaber gæring mælkesyre.

Kemisk makeup af pyruvat

Hver pyruvatmolekyle består af tre molekyler carbon og 6 molekyler brint. Når pyruvat er oprettet, frigives en lille mængde energi.

Fermentering Forklaret

Ifølge Royal Society of Chemistry's dokument "Kemi til biologer, skal cellerne kontinuerligt generere et elektronmolekyle kaldet NAD + (den oxiderede form af nikotinamid-adenin-dinukleotid) for at fortsætte med at udføre glykolyse. Uden oxygen frembringes dette molekyle ikke i tilstrækkelige mængder for at holde kroppen i gang. Således skal cellerne undergå en anden kemisk reaktion for at generere NAD +. Denne reaktion genererer gær i planter eller mælkesyre hos mennesker.

Anaerob respiration og træning

Når mennesker træner, er det iltforsyning, der er nødvendigt for at styrke musklerne, sommetider udtømt hurtigere end det kan genoprettes. sker muskelceller midlertidigt til anaerob respiration for at generere energi. Melkesyre bygger i musklerne som et resultat af denne proces. Oversaturation af mælkesyre fører til muskelkramper og træthed.

Anaerob respiration og energi

All respiration genererer energi til celler, så de kan udføre vitale funktioner. Imidlertid giver anaerob åndedræt langt mindre energi end aerob åndedræt. Ifølge "Kemi for biologer" giver anaerob respiration kun 10 procent af den energi, der ydes ved aerobe åndedræt. En lille mængde energi genereres ved nedbrydning af glucose i pyruvat, men pyruvat kræver yderligere nedbrydning og kombination med ilt for at generere en stor mængde energi.