Til almindeligvis refererer udtrykket "ammoniak" generelt til rengøringsløsningerne købt i butikker. Ren ammoniak (kemisk formel NH3, almindeligvis kaldet "vandfri ammoniak") er faktisk en gas ved stuetemperatur. Vandfri ammoniak opløses let i vand for at danne ammoniumhydroxid (kemisk formel NHOH, undertiden kaldet "ammoniakvand" eller "aqua ammoniak"), og disse er de solgte opløsninger som rengøringsmidler.
Procent Sammensætning
Husholdnings ammoniak er typisk 2 til 10 vægtprocent. Det betyder, at 100 g ammoniakopløsning kun indeholder kun 2 gram til 10 gram faktisk ammoniak.
Densitet
Tæthed er forholdet mellem et stofs masse og rummets rumfang. Tætheden af rent vand ved stuetemperatur er 1,00 g pr. Milliliter (g /ml). Fortyndede ammoniakopløsninger (2 til 3 procent ammoniak) har tætheder på ca. 0,980 g /ml, medens mere koncentrerede (10 procent) ammoniakopløsninger har tætheder på ca. 0,975 g /ml. Generelt er jo mere ammoniak i opløsningen, jo lavere er opløsningens tæthed.
Frysepunkt
Koncentrerede ammoniakopløsninger (10 procent) har frysepunkter på ca. 18 grader Fahrenheit, mod 32 grader Fahrenheit for rent vand. Jo mere fortynde opløsningen, desto tættere bliver frysepunktet til 32 grader Fahrenheit. Således har en 2 procent ammoniakopløsning et frysepunkt nær 32 grader Fahrenheit.
Kogepunkt
Vand koger ved 212 grader Fahrenheit, og fortyndede (2 procent) ammoniakopløsninger vil koge inden for få grader af denne temperatur. Koncentreret (10 procent) ammoniakopløsninger har imidlertid kogepunkter på ca. 145 grader Fahrenheit. Generelt er jo højere ammoniakindholdet, jo lavere er kogepunktet.
pH
Måling af surhedsgrad eller basicitet af en vandbaseret opløsning er pH. Værdier under 7 angiver en sur opløsning, mens værdier over 7 angiver en basisopløsning. En pH på nøjagtigt 7 betragtes som neutral. En 2 procent ammoniakopløsning udviser en pH på 11,2 til 11,8, hvorimod en 10% opløsning udviser en pH på ca. 12. Generelt er jo højere koncentrationen af ammoniak, desto højere pH.
Sidste artikelHvordan man laver natriumnitrat
Næste artikelSaltets indvirkning på is Cubes