Hvad er natriumhydrogencarbonat?

Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3) eller natriumbicarbonat, er en krystallinsk kemisk forbindelse, der almindeligvis kaldes sodavand, der kan produceres industrielt. Forbindelsen anvendes også til fremstilling af natriumcarbonat. Begge har en række anvendelser.

Solvay-processen

Solvay-processen er en metode, hvor ammoniak-, kuldioxid-, vand- og saltvandsløsningen bruges til at skabe natriumhydrogencarbonat. Fremgangsmåden er billig, fordi den producerer resterende ammoniak og kuldioxid, som kan genbruges i processen.

Brug

Natriumhydrogencarbonat finder anvendelse i ildslukkere, tandpasta og medicin som en antacida til behandling af fordøjelsesbesvær og halsbrand. Det kan også absorbere lugt, som finder anvendelse, når folk forlader åbne kasser sodavand i deres køleskabe.

I Bagning

Bagpulver består af natriumhydrogencarbonat samt svage syrer og stivelse for at forhindre caking. Natriumhydrogencarbonat reagerer med den svage syre, der frigiver kuldioxiden, der gør smede og dej stiger.

Natriumcarbonat

Natriumhydrogencarbonat bruges også til at skabe natriumcarbonat (Na2CO3). Opvarmning af natriumhydrogencarbonat vil producere natriumcarbonat såvel som carbondioxid, som kan genbruges yderligere i Solvay-processen.

Anvendelse af natriumcarbonat

Natriumcarbonat er en stærk basefind, der anvendes i vaskeopvaskemiddel for at forhindre ioner i hårdt vand fra farvning af tøj. Natriumcarbonat kan også findes i sæbe, papir og glas.