Hvordan indtræder brint i vores krop?

Brint er det tredje mest almindelige element i vores krop og er en vital del af vores vævsfunktion. Det udgør endog en vital del af vores DNA struktur, hvilket gør hydrogen uundværlig for menneskelivet. Det betyder imidlertid ikke, at vi skal forbruge brint for at holde os i live. Brint i sin rene form er meget sjældent på jorden, selv om det kan findes som en del af mange andre stoffer, som mennesker indtager. Mens hydrogen er en nødvendig del af næsten enhver organisms kost, forbruger næsten alle det som en del af en anden fødevarekilde. Undtagelsen er visse typer bakterier, som bruger rene hydrogenatomer til at skabe energi for sig selv.

Vand er den mest almindelige kilde til hydrogen til mennesker. Den kemiske sammensætning af vand er den velkendte H2O-formel, som viser, at hydrogen er hovedblokken af ​​vand, hvilket igen er det mest almindelige og vigtige stof i menneskekroppen. Dette er den vigtigste rolle, som hydrogen spiller for at understøtte organismer: hjælper med at skabe vand, hvilke dyr, planter og mennesker der skal overleve.

Anvendelser til vand

Det vand, som hydrogen hjælper med at skabe, bruges ikke kun som medium til overførsel af elektrolytter gennem hele kroppen, men også som en nøgle komponent i de kemiske reaktioner, som kroppen bruger til at producere energi. Denne proces, kendt som hydrolyse, opstår, når kroppen har høstet energi fra mad i form af kemikalier som adenosin-5'-triphosphat eller ATP. Energi trækkes direkte fra ATP ved at kombinere det med vand. Brint og iltatomer adskiller, frigør energi til kroppens celler til at bruge og kombinere igen for at danne andre små partikler som uorganiske fosfater.

Brint i fødevarer

Selvfølgelig er dette ikke det eneste måde at brint kan komme ind i kroppen. Elementet er en del af mange forskellige stoffer på jorden, herunder andre, som mennesker bruger. Kulhydrater som sukker og stivelse bruger hydrogen som en primær byggesten og er en af ​​de vigtigste energikilder til mennesker. Kroppen tager disse simple sukkerarter og bryder dem ned for at skabe de kemikalier, der bruges til at opnå energi gennem hydrolyse. Proteiner, byggestenene fra celler, er også lavet delvist af brint, så når mennesker spiser proteinrige fødevarer som kød eller bælgfrugter, indtager de endnu mere hydrogen. Fedtstoffer bruger også hydrogen som en primær bestanddel af deres atomstruktur sammen med nukleinsyrer og knogler, selv om disse ikke spises så ofte af mennesker.