Liste over sure væsker

Mange sure væsker kan sandsynligvis findes i enten dit køleskab eller dit rengøringsskab. Syrer findes i naturlige frugtsaft, rengøringsvæsker og andre kilder. Syrevæske er en vigtig kulinarisk ingrediens, da den ofte anvendes i marinader og salatforbindelser.

Frugtsaft

Syrer har lave pH-værdier. Mange frugtsaft kvalificerer sig som sure væsker. Nogle af de mere sure frugtsaft er appelsinsaft, citronsaft, grapefrugtsaft, tomatjuice og rødbærssaft. Disse frugtsaft anvendes ofte i marinader til kød, især hårdere kødstykker, fordi deres sure natur hjælper med at bryde ned og ømme kødet. Pas på, når du marinerer kød med sure frugtsaft, fordi syren faktisk kan begynde at lave kokken. Dette gælder især for kød som rejer og fisk, så lad ikke den sure juice være længe.

Rengøringsmidler

Masser af forskellige husholdningsrengøringsmidler indeholder syrer, der hjælper med at fjerne pletter, snavs og snavs. Den mest anvendte sure husholdningsrenser er blegemiddel. Reduktion af blegemiddel bruger syrer til at gøre pletten til et vandopløseligt stof, som let kan rengøres. Toiletrensere, fliserens rengøringsmidler og vinduesrensere indeholder også syrer.

Eddike

Eddike er en anden type sur væske. Der findes mange forskellige typer eddike, da det kan fremstilles af enhver væske, der indeholder sukker. Nogle eksempler på almindelige vinegarer er æblecidereddike, rødvineddike, risvineddike, balsamicoeddike og hviddestilleret eddike. Eddike bruges i mange fødevarer, såsom pickles, marinader og salatdressinger. Eddike bruges også ofte i rengøringsmidler, da syrer kan skære gennem fedt og snavs.