Hvordan man laver en ascorbinsyre Solution

Kemister refererer til opløsninger som enfasede blandinger af to eller flere rene forbindelser. Selv om opløsninger kan dannes mellem forbindelser i en hvilken som helst fase - faststof, væske eller gas - refererer dette oftest til en blanding af to væsker eller et faststof opløst i en væske. Opløsning af et faststof kræver et flydende opløsningsmiddel, hvori det faste stof udviser god opløselighed. Ascorbinsyre, også kendt som vitamin C, udviser en opløselighed i vand på 1,735 mol pr. Liter eller ca. 306 gram pr. Liter, idet den klassificeres som meget opløselig i vand. Desværre indeholder den mest lettilgængelige kilde til ascorbinsyre - købte vitamin C-piller - nogle andre komponenter end ascorbinsyre, såsom bindemidler, der ikke let opløses. Derfor er et yderligere skridt til at fjerne de uopløselige komponenter ved filtrering nødvendigt ved tilberedning af en ascorbinsyreopløsning.

Knus en C-vitamin-tablet i et fint pulver ved hjælp af en mørtel og pistil, og overfør derefter pulveret til en saucepande . Hver 500 mg tablet vil tilføje 250 dele pr. Million eller ppm af ascorbinsyre til den endelige opløsning. En anden måde kemikere udtrykker ppm er "milligram pr. Liter." Da den endelige opløsning vil udgøre et volumen på 2 liter, vil hver tablet bidrage med 500 mg /2 L = 250 ppm. Crush og tilføj yderligere tabletter, hvis du ønsker en koncentration større end 250 ppm.

Fyld sauspanden med ca. 8 ounce vand, og opvarm derefter indholdet på en komfur eller varmeplade. Rør blandingen regelmæssigt med en ske eller en glasrørstang. Når bobler dannes på bunden af ​​bægeret eller bægeret, skal du fjerne det fra varmen og lade det afkøle, indtil det er varmt at komme i berøring.

Placér et kaffefilter i en plastragt, og sæt trakten ind i en grundig skyllet to-liters flaske. Hæld den varme opløsning gennem filterpapiret i to-liters flasken. Dernæst tilsæt et par ounce koldt vand til panden, hvirv det og hæld også denne opløsning gennem filterpapiret i flasken.

Fjern tragten fra flasken og tilsæt nok vand til at fylde to- liter flaske næsten fuld. Hvis du har en fuld, uåbnet to-liters flaske sodavand i nærheden, skal du prøve at fylde flasken, der indeholder ascorbinsyren, på samme niveau som den uåbnede flaske, så mængden af ​​askorbinsyreflasken er næsten præcis 2 liter.

Tæt hætten med askorbinsyreflasken tæt på og vend den flere gange for at blande indholdet. Mærk flasken "askorbinsyre" sammen med koncentrationen. Husk, at hver 500 mg vitamin C tablet tilføjer 250 ppm ascorbinsyre. Således, hvis du har opløst tre tabletter, skal du skrive "750 ppm" på etiketten.