Biokemikere dykker ned i sundhedsmæssige fordele ved oliven og olivenolie

Sundhedsmæssige fordele ved oliven - og tilhørende naturprodukter som olivenolie - er længe blevet anerkendt og udråbt af tilhængere af middelhavskosten.

Imidlertid, lidt var tidligere kendt om, hvilke specifikke forbindelser og biokemiske interaktioner i frugten, der bidrager til dens medicinske og ernæringsmæssige fordele, såsom vægttab og forebyggelse af type 2-diabetes.

Et forskningshold fra Virginia Tech opdagede, at den oliven-afledte forbindelse oleuropein hjælper kroppen med at udskille mere insulin, et centralt signalmolekyle i kroppen, der styrer stofskiftet. Den samme forbindelse afgifter også et andet signalmolekyle kaldet amylin, der overproducerer og danner skadelige aggregater ved type 2-diabetes. På disse to forskellige måder, oleuropein hjælper med at forhindre sygdomsudbrud.

Resultaterne blev for nylig offentliggjort i tidsskriftet Biokemi som en hurtig rapport, som er forbeholdt rettidige emner af usædvanlig interesse, ifølge tidsskriftet.

"Vores arbejde giver ny mekanistisk indsigt i det mangeårige spørgsmål om, hvorfor olivenprodukter kan være antidiabetiske, "sagde Bin Xu, hovedforfatter, adjunkt i biokemi i College of Agriculture and Life Sciences, og en tilknyttet Fralin Life Science Institute. "Vi tror, ​​at det ikke kun vil bidrage til biokemien af ​​funktionerne af olivenkomponenten oleuropein, men også have en indvirkning på den brede offentlighed til at være mere opmærksom på olivenprodukter i lyset af den aktuelle diabetesepidemi."

Opdagelsen kan hjælpe med at forbedre forståelsen af ​​det videnskabelige grundlag for sundhedsmæssige fordele ved olivenprodukter og udvikle nye, billige nutraceutiske strategier til at bekæmpe type 2-diabetes og relateret fedme.

Næste trin inkluderer test af forbindelsen i en diabetisk dyremodel og undersøgelse af yderligere nye funktioner af denne forbindelse, eller dets komponenter, i stofskifte og aldring.