Kids Density Experiments With Salt, Water & Eggs

Jo mere molekylært materiale, der er indeholdt i et objekt, jo højere dens densitet, og jo mere vejer det. Saltvand er tættere end rent vand, fordi natrium- og chlormolekylerne er nedbrudt i ioner og tiltrukket af hydrogen- og oxygenmolekylerne. Flere suspenderede partikler - eller materiale - er derfor indeholdt i samme mængde vand. Dette forklarer, hvorfor det er så svært at nedsænke i Dødehavet eller en flotationstank. For at demonstrere dette princip kan du gennemføre et par enkle eksperimenter i dit køkken eller i klasseværelset ved at bruge almindeligt ledningsvand, salt og to æg.
< h2> Flydende æg

Hæld varmt vand i to store, klare drikkeglas. Du skal bruge to kopper vand i hvert glas. Tilsæt 5 spiseskefulde salt til et glas og rør hurtigt, indtil alt saltet er opløst. Bordsalt vil fungere, men tilsætningsstoffer vil gøre vandet overskyet, så det er at foretrække at bruge betingsalt eller Kosher-salt. Sæt forsigtigt et rå æg i hvert glas og følg forskellen i flotation mellem glasset med saltvand og glasset med rent vand.

Suspended Egg

Bland en mættet saltopløsning af fem spiseskefulde af salt tilsat til to kopper vand. Fyld et stort glas ca. halvdelen af ​​denne opløsning. Derefter forsigtigt og langsomt hæld almindeligt ledningsvand ned ad glasets sider, indtil det er fyldt. Skub forsigtigt et æg i vandet. Hvor flyder ægget?

Rising Egg

Mål fem spiseskefulde salt og hæld dem i bunden af ​​et tomt glas. Tilsæt lige nok varmt vand til at danne en klæbrig pasta i bunden. Derefter, som ovenfor, hæld langsomt og forsigtigt varmt vand ned ad glasets sider, indtil det er fyldt. Det er vigtigt ikke at forstyrre saltpastaen på bunden. Sænk forsigtigt ægget i vandet. Hvor kommer det til hvile? Optag dens position på glassets side med en markør. Sæt glasset, hvor det ikke vil blive forstyrret, og fortsæt med at overvåge ægets position. Hvad sker der over tid?

Konklusioner

Du har i observeret forsøg i flydende æg observeret, at ægget flyder i saltopløsningen, men at det ikke flyder i det rene vand fra vandet. Endnu en anden variation ville være at nedsænke ægget efter at have tilføjet kun en spiseskefuld salt, derefter to og tre for at finde det punkt, hvor densiteten er høj nok til at flyde ægget. I Suspended Egg-eksperimentet kan du se, at ægget flyder øverst på saltvandslaget og hviler på bunden af ​​vandhanen. Over tid, som lagene blander, skal ægget synke. Når lagene blandes, bliver opløsningen mindre tæt og mindre i stand til at modstå æggets vægt. Det stigende æg demonstrerer de samme principper på en lidt anderledes måde. Over tid stiger ægget i glasset. Dette skyldes, at saltet gradvist opløses i vandhanen i ovenstående lag, der langsomt øger saltholdigheden og dermed densiteten af ​​vandet. Disse eksperimenter viser klart, at saltvand har en højere densitet end rent vand.