Forskere udvikler enzym fremstillet af landbrugsaffald til brug som vaskemiddel

Et internationalt forskerhold har udviklet et enzym fremstillet af landbrugsaffald, der kunne bruges som et vigtigt tilsætningsstof i vaskemidler.

Ved at bruge et enzym fremstillet af et biprodukt af sennepsfrø, de håber at udvikle en billig, naturligt afledt version af lipase, det næststørste kommercielt producerede enzym, som bruges i forskellige industrier til fremstilling af finkemikalier, kosmetik, lægemidler og biodiesel inklusive rengøringsmidler.

Tusindvis af tons lipase bruges årligt til fremstilling af vaskemidler som tilsætningsstof eller til at erstatte de kemiske vaskemidler på grund af dens fordel ved at være miljøvenlig og bedre evne til at fjerne oliepletter uden at skade teksturen af ​​kluden.

Lipase er et af de hurtigst voksende industrielle enzymer på markedet og er 590,5 millioner dollars værd. Imidlertid, omkostningerne ved bioteknologisk fremstillede lipaser har altid været en udfordring, hovedsagelig på grund af de høje råvarepriser.

I dette samarbejdsprojekt Dr. Pattanathu Rahman, en mikrobiel bioteknolog fra Center for Enzyme Innovation ved University of Portsmouth arbejdede sammen med professor Subudhi og videnskabsmænd fra Center for Bioteknologi ved Siksha O Anusandhan University i Odisha, Indien, hvor Dr. Rahman også er gæsteprofessor.

De undersøgte en lipase fremstillet af sennepsoliekager, som er biprodukter fra olieudvinding fra sennepsfrøene. Oliekager er en meget god ressource til vækst af mikrober til at producere enzymer. De gærede oliekagerne med bakterien Anoxybacillus sp. ARS-1, bor i en tropisk varm kilde Taptapani, Odisha, Indien for at producere lipase-enzymet.

Sennep er de tredjemest producerede oliefrøafgrøder i verden efter soja- og palmeoliefrø. Disse frø produceres i tropiske lande som Bangladesh, Pakistan og det nordlige Indien. Sennepsolien udvundet af frøene bruges som madolie. Oliekager, der er biprodukter fra olieudvinding, indeholder relativt høje mængder protein med små mængder anti-ernæringsmæssige forbindelser som glucosinolater og deres nedbrydningsprodukter, phenoler og fytater.

Dr. Rahman sagde:"Vi undersøgte yderligere egnetheden af ​​lipaseenzymet i vaskemiddelformuleringer. Anoxybacillus sp. ARS-1 produceret lipase viste sig at være stabil og modstå næsten alle kemiske rengøringsmidler såvel som almindelige vaskemidler såsom Ezee, Surf, Ariel og Ghadhi, beviser, at det er et potentielt tilsætningsstof til inkorporering i de nye vaskemiddelformuleringer."

Undersøgelsen 'Parameteroptimering for termostabil lipaseproduktion og præstationsevaluering som potentielt detergentadditiv' er publiceret i tidsskriftet Præparativ biokemi og bioteknologi .