Slip sukkeret! En værdifuld byggesten til fremstilling af produkter af madaffald

Næsten halvdelen af ​​det, vi smider, er organisk affald - bananskind, et par rester ... De fleste byer indsamler denne type affald adskilt fra husholdninger. Men meget få byer gør god brug af det. De mest almindelige behandlingsmetoder - kompostering og anaerob fordøjelse - resulterer hovedsageligt i produkter med lav værdi. SCALIBUR -partnere udvikler en proces, der hjælper byer med at producere produkter med større merværdi fra denne affaldsstrøm.

For at finde ud af mere, vi talte med Inés del Campo, Seniorforsker ved Biomasseafdelingen i CENER, det nationale center for vedvarende energi i Spanien.

Hvad er konceptet for valorisering af madspild, der udvikles i SCALIBUR-projektet?

Målet med vores arbejde er at frigive og koncentrere nogle af de værdifulde komponenter fra husholdningsaffaldet (sukker) og at omdanne dem til forbindelser med høj værditilvækst såsom biopesticider og bionedbrydelige og komposterbare biopolymerer til bæredygtig bioplast.

Kan du forklare processen lidt mere detaljeret?

Der er et par forskellige teknologier involveret:

(i) Et enzymatisk hydrolysekoncept med højt indhold af faste stoffer udviklet af CENER til produktion af koncentreret sukker fra den organiske fraktion af kommunalt fast affald (OFMSW), brug af specialdesignede enzymatiske cocktails leveret af ASA;

(ii) Fremstilling af bionedbrydelige og komposterbare biopolymerer ved hjælp af de producerede sukkerarter gennem en biobaseret proces af Novamont, som vil blive yderligere valideret for fødevarekontaktapplikationer af ITENE; og

iii) produktion af biopesticider ved hjælp af mikroorganismer også fra sukker, der stammer fra bioaffald, ved hjælp af to forskellige fermenteringsprocesser, der udvikles af AERIS og CENER.

Hvad er den største fordel ved dette nye koncept?

Det bidrager til den cirkulære økonomi ved at få værdifulde produkter fra det, der i dag betragtes som affald. Dette burde også have økonomiske fordele for byerne. I øvrigt, de producerede biopolymerer og biopesticider er bionedbrydelige og vil derfor være mere miljøvenlige end produkter, der i øjeblikket er på markedet.

Hvordan forestiller du dig, at konceptet bliver implementeret i den virkelige verden?

Vi ønsker at levere en ny affaldsbehandlingsløsning til byer og regionale myndigheder. Ideen er, at OFMSW vil blive behandlet på stedet for at udvinde sukker og andre værdifulde produkter, på denne måde undgås kontaminering og/eller nedbrydning på grund af langtidsopbevaring og transport. De koncentrerede sukkerarter vil derefter blive leveret til virksomheder eller andre faciliteter for deres omdannelse til produkter med høj værditilvækst.

Hvad er CENERs rolle?

Vores biomasseafdeling arbejder på at demonstrere produktionen af ​​koncentreret sukker fra OFMSW og også deres omdannelse til bæredygtige biopesticider. Dette udføres først i pilotskala ved hjælp af pilotreaktorer og vil blive yderligere replikeret i en højere skala (demo) for at producere betydelige mængder af produkter, der kan testes og valideres til markedsanvendelser. CENERs aktiviteter vil blive udført i dets Bioraffinaderi og Bioenergicenter (BIO2C). Denne infrastruktur har til formål at udvikle processer og komponenter gennem F&U-projekter fokuseret på pilotskala som et mellemtrin mod industriel opskalering. Nogle af CENER BIO2C-kapaciteterne inkluderer fleksibilitet til at håndtere en bred vifte af biomasseråvarer, evnen til at inkorporere og teste udstyr fra partnere eller tredjeparter i hele konverteringsprocesser og skiftende konfigurationer og fleksibel opskalering:fra pilot til semi-industriel.

Hvad forventer du bliver den største udfordring med at opskalere processen, der udvikles i SCALIBUR?

Opskalering af processer fra pilot- til demo-skala er altid en udfordring; det er ikke lineært, du kan ikke bare øge doseringen af ​​kemikalier og størrelsen af ​​udstyr. I tilfælde af biokonverteringsprocesserne i SCALIBUR, brugen af ​​heterogene råvarer som OFMSW øger de tekniske vanskeligheder. Det samme gør implementeringen af ​​processer, der involverer brugen af ​​enzymer og mikroorganismer. Men vi er sikre på, at vi kan få det til at fungere.