Kemikalier og opløsninger klassificeres ofte som sure, basale eller neutrale. Disse egenskaber bestemmes af pH-skalaen, som varierer fra 0 til 14. Lavt pH-værdi betragtes som sur, høje værdier kaldes basale og værdier omkring 7 er neutrale. Folk skal måle pH, fordi det påvirker de fleste livsformer, for eksempel kan en lille ændring i jordens pH dræbe hele afgrøder; Mindste ændringer i menneskekroppens pH kan forårsage sundhedsmæssige problemer.
For at måle surhedsgraden eller alkaliteten hos en flydende person, brug Litmus papir eller pH strips. PH-strimlerne bestemmer pH-værdien, mens Litmus-papir kun angiver, om stoffet er surt eller alkalisk.
Hvordan virker litmuspapir?
Begge litmuspapir og pH-strimler er små strimler af papir belagt med et kemisk stof, der vil undergå en reaktion, når den kommer i kontakt med væsken, der testes. Litmuspapir leveres i to farver: rød eller blå. Rødt litmuspapir bliver blåt, hvis det kommer i kontakt med en base, alternativt blåt litmuspapir bliver rødt med syrer. Dette er en test eller en fejltype test, der kun virker med sure eller basiske væsker. Neutrale løsninger giver ikke farveændring, selvom der er nogle mærker af blåt litmuspapir, der bliver lilla, hvis stoffet er neutralt.
Hvordan virker pH-striber?
pH-strimler ændres farve, når de kommer i kontakt med en løsning. Farven skal sammenlignes med et diagram for at få et tal og afgøre, om væsken er sur, basisk eller neutral. For eksempel, hvis du tester en citrusjuice, vil farveændringen ske omkring 1 eller 2 pH-niveauet (surt), mens vandet vil ændre farve omkring 7 (neutralt).
pH-striber anses for at være mere følsomt end Litmus papir, fordi Litmus papir ikke kan give kvantitative resultater. Valget af, hvilken metode der passer, afhænger af de krav eller følsomhed, der er nødvendige for testen.
Både pH-striber og litmuspapir er hurtige, billige og brugervenlige metoder til at måle surheden eller alkaliteten af et stof , men det er værd at bemærke, at pH-strimler ikke bestemmer den nøjagtige pH-værdi. Kun pH meter, instrumenter, der måler brintionaktiviteten i et stof, kan bestemme det.
Sidste artikelAcid Base Titration Theory
Næste artikelHurtige måder at gøre vandet fordampe