pH-skalaen måler, hvor surt eller alkalisk noget er. Rent eller destilleret vand, et neutralt stof, har en pH på 7. Hvis du imidlertid øger vandets temperatur, falder dets pH-niveau. Ændringen er dog så lille, at det er usandsynligt, at det kan opdages med pH-teststrimler.
TL; DR (for lang; læste ikke)
pH-niveauet for rent vand falder som temperaturen stiger og stiger efterhånden som temperaturen falder, selvom disse ændringer er for små til at blive afhentet ved basale pH-testmetoder.
pH-skalaen <<> Du er måske vant til at tænke på pH-skalaen blot med hensyn til hvor sur eller alkalisk en opløsning er; en pH-værdi mindre end 7 betyder sur og en pH-værdi over 7 betyder alkalisk. Men det er også et mål for en opløsnings hydrogionkoncentration. En opløsning med en højere koncentration af hydrogenioner har en lavere pH end en med en lavere koncentration af hydrogenioner. En forskel på en pH-værdi (dvs. fra pH 5 til pH 6) er en ti gange forskel i hydrogenionkoncentration.
Le Châteliers princip