Den vigtigste endoterme reaktion i verden er fotosyntese, som udføres af planter og visse bakterier. Under fotosyntesen bruges lysenergi til at opdele vandmolekyler i oxygen- og brintatomer. Ilten frigives til atmosfæren, mens brintatomerne bruges til at reducere kuldioxid til at producere kulhydrater, såsom glucose. Denne reaktion er afgørende for overlevelsen af alle levende organismer, da den giver den ilt, vi indånder, og den mad, vi spiser.