Er det en fysisk eller kemisk ændring at blande bagepulver og sukker?

Når bagepulver og sukker blandes, gennemgår stofferne ingen kemiske reaktioner. De kombineres simpelthen for at danne en ny blanding. De enkelte partikler af bagepulver og sukker forbliver intakte og bevarer deres oprindelige egenskaber.

Fysiske ændringer er reversible, hvilket betyder, at de oprindelige stoffer kan adskilles tilbage i deres individuelle komponenter. I tilfælde af bagepulver og sukker kan blandingen opløses i vand og derefter filtreres for at adskille de to stoffer.