Hvorfor spredes en tynd film af olie over vandet, mens man ikke olier?

Det er fordi olie er mindre tæt end vand. Det betyder, at olie flyder oven på vandet. Når en tynd film af olie spredes over vand, spredes oliemolekylerne ud og danner en barriere mellem vandet og luften. Denne barriere forhindrer vandet i at fordampe, hvorfor en tynd oliefilm kan være med til at holde vandet friskt i længere tid.

Til gengæld kan et tykt lag olie være skadeligt for vandkvaliteten, da det kan forhindre ilt i at komme ned i vandet. Dette kan føre til, at vandplanter og -dyr dør.