Coenzymer spiller en rolle i cellernes funktioner. Reaktioner i cellerne virker enten at nedbryde næringsstoffer eller kombinere molekyler til cellulære aktiviteter, der holder cellerne i live. Enzymer fremskynder disse reaktioner. Uden enzymer kan disse reaktioner ikke forekomme. Coenzymerne understøtter i sin tur enzymernes funktioner. De binder løst til enzymer for at hjælpe dem med at fuldføre deres aktiviteter. Coenzym er nonprotein, organiske molekyler, som letter katalysen eller reaktionen af dets enzym.
Coenzym er cofaktorer
Coenzym er en af to typer cofaktorer, der anvendes af enzymer i disse enzymatiske reaktioner. De andre typer af kofaktorer er uorganiske ioner. Magnesium-, calcium- og kaliumioner anvendes almindeligvis med enzymer til at fremskynde disse reaktioner.
Funktion af coenzymer
Coenzym arbejder ved at binde til enzymets aktive side, den side der virker i reaktion. Da enzymer og coenzymer er ikke-metalliske organiske molekyler, binder de sammen ved dannelse af kovalente bindinger. Coenzymerne deler elektroner med enzymerne i stedet for at tabe eller få elektroner. Når de danner denne binding, hjælper de kun reaktionen ved at bære og overføre elektroner gennem reaktionen. Coenzym bliver ikke integrerende dele af den enzymatiske reaktion. I stedet er de kovalente bindinger brudt i slutningen af reaktionen, og koenzymet vender tilbage til fri omsætning inden i cellen, indtil den anvendes igen.
Vitaminer og coenzymer
Ved at tage vitaminer, hvad enten fra at spise mad eller i supplerende form, øger mængden af coenzymer i kroppen. Nogle vitaminer hjælper kroppen med at producere coenzymer, såsom folsyre og nogle af B-vitaminerne, mens andre vitaminer direkte virker som coenzymer, såsom vitamin C. Uden vitaminer vil kroppen ikke være i stand til at producere coenzymer.
NAD-cyklen
NAD --- nikotinamid-adenin-dinukleotid --- er et coenzym, der er dannet af vitamin B3. Det virker i flere metaboliske processer, der går gennem oxidation --- fjernelse af en hydrogenion --- og reduktion eller opnåelse af en hydrogenion. Det virker som bærer af hydrogenatomer og overfører dem til endemolekylerne i enzymreaktionen. NAD-coenzymet kan genbruges af cellen igen og igen.
Andre coenzymer
Andre coenzymer omfatter ATP eller adenosintrifosfat, energikildenes kilde i celler, som nævnt af University of Toronto's Professor Laurence A. Moran. FAD eller flavin adenin-dinukleotid fungerer også i oxidations- og reduktionsreaktioner, mens PLP-pyridoxalphosphat --- spiller mange roller, herunder i aminosyrereaktioner.