Videnskab
Hvilken egenskab ved en ester kan bruges til at kontrollere dens renhed før brug som fødevarearoma?
Esterværdien er et mål for mængden af ester til stede i en ester. Det udtrykkes som antallet af milligram kaliumhydroxid, der kræves for at forsæbe 1 gram af esteren.
Sidste artikelEr en opløsningsblanding eller bare opløsning?
Næste artikelHvad kaldes det den temperatur, hvor en væske koger?
Varme artikler
-
Kemiker forklarer videnskaben bag fyrværkeriUanset om du vil se fyrværkeri langs Bostons Esplanade eller et andet sted den fjerde juli, du vil ikke være den eneste, der slapper af denne ferie. Det er fordi fyrværkeri, forklarede Michael Pollas -
Fremstillingen af en krystalflipperKredit:CC0 Public Domain Forskere fra Hokkaido-universitetet har fremstillet en krystal, der automatisk vipper frem og tilbage, mens de ændrer sine vendemønstre som reaktion på lysforholdene. Dere -
At snuse til rigtige trøflerKredit:American Chemical Society For en pris på tusinder af dollars pr. trøfler er en dyr mad. Svampene er værdsat for deres karakteristiske aroma, og mange fødevarer hævder trøfler eller deres ar -
Bløde robotaktuatorer heler sig selvSerie af proteinbaserede kunstige muskler, med ydeevne, der overstiger den biologiske muskels. Andre bløde robotdele kan omfatte bløde gribere og bløde aktuatorer. Kredit:Demirel Lab, Penn State G
- Demonstranter skalerer billboard i Asiad-vært Jakarta over giftig luft
- Sådan beregnes vægten af en mursten
- Ændring i genkode kan forklare, hvordan menneskelige forfædre mistede haler
- Gamle huleaflejringer afslører vores klimafremtid
- Bevis for reversibel oxygenionbevægelse under elektrisk pulsering:Fremkommende ferroelektricitet i …
- Kunstig intelligens forbedrer seismiske analyser