Aluminiumhydroxid har ikke en veldefineret pH-værdi, fordi det er et amfotert stof, hvilket betyder, at det kan reagere både som en syre og som en base. Når det opløses i vand, danner aluminiumhydroxid en let basisk opløsning på grund af hydrolysen af aluminiumionen. Det nøjagtige pH-niveau afhænger dog af opløsningens koncentration og temperatur.