Disse pH-værdier bestemmes ved hjælp af en logaritmisk skala, der måler koncentrationen af tilstedeværende hydrogenioner (H+). Denne skala går fra 0 til 14, hvor surhedsniveauet stiger, når de bevæger sig væk fra neutralpunktet på 7.
Her er en mere detaljeret definition af en sur og en basisk opløsning:
- En sur opløsning er en, hvor hydrogenionkoncentrationen overstiger hydroxidionkoncentrationen. Dette overskud af H+ ioner sænker pH-værdien til under 7 og giver syrer deres sure smag, ætsende natur og evne til at reagere med metaller for at producere salte.
- En basisk opløsning, også kaldet en alkalisk opløsning, er en, hvor hydroxidionkoncentrationen overstiger hydrogenionkoncentrationen. Den højere hydroxidkoncentration resulterer i en pH-værdi over 7, hvilket gør disse opløsninger glatte og bitre i smagen. Baser kan reagere med syrer og producere salte og vand, og de føles ofte sæbeagtige eller glatte at røre ved.
Sidste artikelHvad er strukturformlen for natriumstearat en type sæbe?
Næste artikelHvad sker der, når kaliumiodid blandes med kobbersulfat?