Ville sukker i vand danne en elektrolytopløsning?

Sukker i vand danner ikke en elektrolytopløsning. Elektrolytter er stoffer, der, når de opløses i vand, opdeles i positivt og negativt ladede ioner. Disse ioner er så i stand til at lede elektricitet. Sukker er imidlertid en kovalent forbindelse, hvilket betyder, at dets atomer deler elektroner og ikke danner ioner. Derfor danner sukker i vand ikke en elektrolytopløsning.