Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Er et natriumfedtsyresalt det samme som carboxylsalt?

Et natrium fedtsyresalt er en forbindelse, der indeholder en natriumion (Na+) og en fedtsyreanion , som er et negativt ladet molekyle afledt af en fedtsyre. Den generelle formel for et natriumfedtsyresalt er CH3(CH2)nCOO-Na+, hvor n er antallet af carbonatomer i fedtsyrekæden.

Et carboxylsalt , på den anden side er en forbindelse, der indeholder en positivt ladet ion (normalt en metalion) og en carboxylatanion , som er et negativt ladet molekyle afledt af en carboxylsyre. Den generelle formel for et carboxylsalt er M+(RCOO-)n, hvor M+ er den positivt ladede ion, R er alkylgruppen i carboxylsyren, og n er antallet af carboxylatanioner i saltet.

Så mens både natriumfedtsyresalte og carboxylsalte indeholder negativt ladede anioner, adskiller de sig i typen af ​​tilstedeværende anion og den positive ion, som de er parret med. Natriumfedtsyresalte indeholder fedtsyreanioner og natriumioner, mens carboxylsalte indeholder carboxylatanioner og forskellige positivt ladede ioner.

Varme artikler