Hvad er ligningen for reaktion mellem saltcarboxylsyre og HCl?

RCOOM + HCl -> RCOOH + MCl

Hvor:

- RCOOH er carboxylsyren

- RCOOM er saltet af carboxylsyren

- MCl er metalchloridet

For eksempel ville reaktionen mellem natriumacetat (CH3COONa) og saltsyre (HCl) producere eddikesyre (CH3COOH) og natriumchlorid (NaCl):

CH3COONa + HCl -> CH3COOH + NaCl