Den proces, der får et materiale til at ændre sin tilstand fra gas til væske, kaldes kondensation. Kondensering opstår, når en gas afkøles og taber energi, hvilket får dens partikler til at bremse og komme tættere på hinanden. Når partiklerne kommer tættere på, begynder de at tiltrække hinanden stærkere og danner til sidst en væske. Den temperatur, ved hvilken en gas kondenserer, kaldes dens dugpunkt. Kondensation er den modsatte proces af fordampning, som er den proces, hvorved en væske bliver til en gas.