Alkaline hjælper med at opretholde kroppens elektrolytbalance. Elektrolytter er mineraler, der er opløst i kropsvæsker, og de spiller en vigtig rolle i mange kropsfunktioner, såsom regulering af blodtryk, muskelsammentrækninger og nervetransmission.
Syre-base balance
Alkaline er også med til at opretholde kroppens syre-base balance. Et stofs pH er et mål for dets surhedsgrad eller alkalinitet, og kroppen skal opretholde et relativt snævert pH-område for at kunne fungere korrekt. Alkaline hjælper med at neutralisere syrer i kroppen og holde pH-niveauet indenfor normalområdet.
Fordøjelse
Alkalisk spiller en rolle i fordøjelsen ved at hjælpe med at neutralisere mavesyre. Mavesyre er nødvendig for at nedbryde mad, men for meget mavesyre kan forårsage halsbrand og andre fordøjelsesproblemer. Alkaline kan hjælpe med at reducere mængden af produceret mavesyre og lindre disse symptomer.
Knoglesundhed
Alkalisk kan være gavnligt for knoglesundheden. Nogle undersøgelser har vist, at folk, der indtager mere basisk mad, har en lavere risiko for osteoporose, en tilstand, der får knoglerne til at blive svage og skøre. Alkalisk kan hjælpe med at reducere mængden af calcium, der tabes fra knoglerne, og øge mængden af calcium, der absorberes.
Immunfunktion
Alkalisk kan også booste immunsystemet. Nogle undersøgelser har vist, at folk, der indtager mere basisk mad, har en lavere risiko for infektioner og andre forstyrrelser i immunsystemet. Alkalisk kan hjælpe med at øge produktionen af hvide blodlegemer, som er vigtige for at bekæmpe infektion.
Samlet helbred
Nogle mennesker tror, at indtagelse af mere basisk mad kan forbedre det generelle helbred og velvære. Der er nogle beviser for at understøtte denne påstand, men mere forskning er nødvendig for at bekræfte virkningerne af alkali på det generelle helbred.
Kilder til alkalisk
Gode kilder til basisk inkluderer frugt, grøntsager, nødder, frø og bælgfrugter. Nogle alkaliske drikkevarer omfatter vand, urtete og frugtjuice.
Sidste artikelHvorfor er fremstillingen af ammoniak så vigtig?
Næste artikelHvad er 10 ting, der flyder?