Ioniske forbindelser:
1. Dissociation: Ioniske forbindelser, såsom natriumchlorid (NaCl), gennemgår en proces kaldet dissociation, når de opløses i vand. Vandmolekylerne omgiver ionerne til stede i forbindelsen og bryder den elektrostatiske tiltrækning mellem dem. Som et resultat dissocierer forbindelsen til sine individuelle ioner. For eksempel dissocierer NaCl til Na⁺- og Cl⁻-ioner, når det opløses i vand.
2. Hydrering: Når ionerne er adskilt, bliver de omgivet af vandmolekyler gennem en proces kendt som hydrering. Vandmolekyler danner hydrogenbindinger med ionerne, hvilket skaber en "hydreringskugle" omkring hver ion. Denne hydreringssfære stabiliserer ionerne i opløsningen.
3. Danning af hydrerede ioner: De hydrerede ioner er nu frie til at bevæge sig uafhængigt i vandet, omgivet af deres hydreringssfærer. Disse hydratiserede ioner bevarer deres ladninger og bidrager til opløsningens elektriske ledningsevne.
Kovalente forbindelser:
1. Polaritet: Kovalente forbindelser kan enten være polære eller upolære. Polære kovalente forbindelser, såsom hydrogenchlorid (HCl), har en delvis positiv ladning på det ene atom og en delvis negativ ladning på det andet. Denne polaritet giver dem mulighed for at interagere med vandmolekyler.
2. Brintbinding: Polære kovalente forbindelser kan danne brintbindinger med vandmolekyler. Det elektronegative atom i den kovalente forbindelse tiltrækker delvist brinten fra vandmolekylet, hvilket resulterer i dannelse af hydrogenbindinger. Denne hydrogenbinding øger opløseligheden af den kovalente forbindelse i vand.
3. Delvis dissociation: I nogle tilfælde kan polære kovalente forbindelser delvist dissociere i vand og frigive ioner i opløsningen. For eksempel gennemgår HCl delvis dissociation i vand og frigiver H⁺- og Cl⁻-ioner, dog i mindre grad sammenlignet med ioniske forbindelser.
4. Hydrering af polære molekyler: Polære kovalente molekyler kan også blive hydreret, selvom hydreringen er svagere sammenlignet med hydrerede ioner. De partielle ladninger på molekylet interagerer med de modsat ladede poler af vandmolekyler, hvilket fører til hydrering.
5. Begrænset opløselighed: Ikke-polære kovalente forbindelser danner på den anden side ikke hydrogenbindinger eller dissocierer i vand. De er typisk ikke blandbare med vand, hvilket betyder, at de ikke opløses i vand. Ikke-polære molekyler er mere opløselige i organiske opløsningsmidler.
Sammenfattende dissocierer ioniske forbindelser til hydratiserede ioner, når de opløses i vand, mens polære kovalente forbindelser kan danne hydrogenbindinger og gennemgå delvis dissociation. Ikke-polære kovalente forbindelser er generelt ikke blandbare med vand. Forbindelsernes opløselighed og adfærd i vand afhænger af deres kemiske egenskaber og opløsningsmidlets polaritet.