Hvorfor fjerner fosforsyre rust?

Rust er et almindeligt navn for jernoxider. Jernoxider dannes, når jern kommer i kontakt med ilt og fugt. Den mest almindelige type rust er jern(III)oxid, som har en rødbrun farve.

Fosforsyre er en svag syre, der er almindeligt anvendt i fødevare- og drikkevareindustrien. Det bruges også i rengøringsprodukter og metalbearbejdningsvæsker. Fosforsyre reagerer med jernoxider og danner jernfosfater. Jernfosfater er mere stabile end jernoxider og er derfor mere modstandsdygtige over for korrosion. Dette er grunden til, at fosforsyre er effektiv til at fjerne rust.

Reaktionen mellem phosphorsyre og jernoxider kan repræsenteres ved følgende ligning:

Fe2O3 + 2H3PO4 → 2FePO4 + 3H2O

I denne ligning repræsenterer Fe2O3 jern(III)oxid, H3PO4 repræsenterer phosphorsyre, FePO4 repræsenterer jern(II)phosphat, og H2O repræsenterer vand.

Reaktionen mellem fosforsyre og jernoxider er en kemisk reaktion. Det betyder, at atomerne i reaktanterne omarrangeres for at danne nye produkter. I dette tilfælde omlejres jernatomerne i jernoxiderne for at danne jern(II)phosphat.

Fosforsyre er ikke den eneste syre, der kan fjerne rust. Andre syrer, såsom saltsyre og svovlsyre, kan også anvendes. Imidlertid er phosphorsyre ofte den foretrukne syre, fordi den er mindre ætsende og mindre giftig end andre syrer.