Reversible reaktioner er dem, der kan forløbe i både fremadgående og omvendte retninger, hvilket betyder, at reaktionens produkter kan omdannes tilbage til reaktanterne. Disse reaktioner er typisk angivet med en dobbeltpil (⇌) mellem reaktanterne og produkterne. Et eksempel på en reversibel reaktion i kroppen er omdannelsen af glucose og ilt til kuldioxid og vand under cellulær respiration:
Glucose + Oxygen ⇌ Kuldioxid + Vand
I denne reaktion er glucose og oxygen reaktanterne, og kuldioxid og vand er produkterne. Reaktionen kan forløbe i begge retninger, hvilket betyder, at kuldioxid og vand også kan omdannes tilbage til glucose og oxygen, hvis visse betingelser er opfyldt.
På den anden side er irreversible reaktioner dem, der kun kan fortsætte i én retning. Produkterne fra disse reaktioner kan ikke omdannes tilbage til reaktanterne under normale forhold. Disse reaktioner er typisk angivet med en enkelt pil (→) mellem reaktanterne og produkterne. Et eksempel på en irreversibel reaktion i kroppen er hydrolysen af ATP (adenosintriphosphat) til ADP (adenosindiphosphat) og uorganisk fosfat:
ATP + Vand → ADP + Uorganisk fosfat
I denne reaktion er ATP reaktanten, og ADP og uorganisk fosfat er produkterne. Reaktionen kan kun forløbe i retning af ATP-hydrolyse, og ADP kan ikke omdannes tilbage til ATP under normale cellulære forhold.
Irreversibiliteten af visse reaktioner er afgørende for, at celler og organismer fungerer korrekt. Det giver mulighed for det kontrollerede og ensrettede flow af metaboliske veje, forhindrer vending af essentielle processer og opretholder cellulær homeostase.