Aldehyder og ketoner er to af de mest almindelige typer carbonylgrupper. Aldehyder er karakteriseret ved tilstedeværelsen af en carbonylgruppe i enden af en carbonkæde, mens ketoner har carbonylgruppen i midten af carbonkæden. Nogle almindelige eksempler på aldehyder omfatter formaldehyd, acetaldehyd og benzaldehyd. Nogle almindelige eksempler på ketoner omfatter acetone, butanon og cyclohexanon.