Gips og selenit er kemisk ens, fordi de begge primært består af calciumsulfat. Forskellen mellem de to mineraler ligger i deres krystallinske struktur og vandindhold. Gips er et hydreret calciumsulfatmineral med den kemiske formel CaSO4·2H2O, hvilket betyder, at det indeholder to molekyler vand for hvert molekyle calciumsulfat. Selenit er på den anden side et vandfrit calciumsulfatmineral med den kemiske formel CaSO4, hvilket indikerer, at det ikke indeholder nogen vandmolekyler.
På trods af deres forskellige krystallinske strukturer og vandindhold deler gips og selenit lignende kemiske egenskaber. Begge mineraler er relativt bløde, med en Mohs hårdhed på 2, og har et hvidt eller farveløst udseende. De er også både opløselige i vand og har en lignende vægtfylde.