Videnskab
Hvad er koncentrationen af vand i et æg?
Her er en sammenbrud af komponenterne i et æg:
* Vand: ~ 74%
* Protein: ~ 13%
* Fedt: ~ 11%
* mineraler: ~ 1%
* Andet: ~ 1%
Det er vigtigt at bemærke, at den nøjagtige koncentration af vand kan variere lidt afhængigt af typen af æg (f.eks. Kylling, and), ægets alder og dets opbevaringsbetingelser.
Sidste artikelEr det en kemisk eller fysisk ændring, når bladefarve ikke kan være begge dele?
Næste artikelHvad er selektivt omtalt?
Varme artikler
-
Ny metode omdanner metan i naturgas til methanol ved stuetemperaturAfbrænding af metan i naturgas bidrager til kulstofemissioner, men metan omdannet til flydende methanol er et renere brændstof. Kredit:Aditya Prajapati og Meenesh Singh/UIC Forskere ved University -
Den hellige gral af peptidkemi:Gør peptidaktive midler tilgængelige oraltCyklisk hexapeptid i sin bioaktive form med den integrinbindende tripeptidsekvens arginin-glycin-asparaginsyre:Grønne kugler repræsenterer carbonatomer, røde iltatomer, blå nitrogenatomer og hvide bri -
Forskere foreslår nye smarte selvlysende materialer af Au(I) dobbeltsalteFigur:Struktur af Au(I) dobbeltsalt (venstre) og luminescens under forskellig bølgelængde (højre). Kredit:CHEN Yong Smarte materialer, specielt til de dynamiske fysiske stimuli-responsive material -
Neutroner fanger formskiftende coronavirus-proteinkompleks på aktenKredit:Oak Ridge National Laboratory Mens alle vira har nogle midler til at bekæmpe kroppens immunsystem, forskere har undersøgt, hvordan SARS-CoV-2-coronavirus - årsagen til den globale COVID-19-