Her er en sammenbrud:
* ph står for "kraft af brint."
* hydrogenioner (H+) er positivt ladede ioner, der er til stede i alle vandige opløsninger.
* en højere koncentration af H+ -ioner betyder en lavere pH -værdi, der indikerer en mere sur opløsning.
* en lavere koncentration af H+ -ioner betyder en højere pH -værdi, der angiver en mere alkalisk (grundlæggende) opløsning.
PH -skalaen varierer fra 0 til 14 med:
* 0 er den mest sure
* 7 er neutral (som rent vand)
* 14 er den mest alkaliske