Her er sammenbruddet:
* is: Vandmolekyler er arrangeret i en stiv, krystallinsk struktur, der holdes sammen af stærke brintbindinger. Denne struktur er mindre tæt end flydende vand, hvorfor is flyder.
* smeltning: Når is absorberer varme, får molekylerne energi og begynder at vibrere hurtigere. Dette får brintbindingerne til at svækkes og går i stykker. Molekylerne bliver mindre organiserede, og isstrukturen kollapser.
* flydende vand: Vandmolekyler i flydende form bevæger sig mere frit og er mindre tæt pakket end i is. De kan glide forbi hinanden og gøre vand til en væske.
Så de grundlæggende byggesten (H₂O -molekyler) forbliver de samme. Ændringen er i arrangement og bevægelse af disse molekyler.
Sidste artikelEr isens tæthed større end vand?
Næste artikelHvad er vandopløselige næringsstoffer?