1. Tiltrækning og dissociation:
* Krystalgitter: Krystaller holdes sammen af stærke elektrostatiske kræfter (ioniske bindinger) mellem deres bestanddel ioner (ladede partikler).
* Vandmolekyler: Vand er et polært molekyle, hvilket betyder, at det har en lidt positiv ende (brintside) og en lidt negativ ende (ilt side). Disse modsatte ladninger tiltrækker ioner i krystalgitteret.
* dissociation: Tiltrækningen mellem vandmolekyler og ionerne i krystallen er stærk nok til at overvinde kræfterne, der holder krystallen sammen. Dette får krystallen til at bryde fra hinanden (dissocieres) i individuelle ioner.
2. Hydrering:
* Omgivende ioner: Når ionerne er fri i vandet, er de omgivet af vandmolekyler. De positive ender af vandmolekyler tiltrækkes af de negative ioner, og de negative ender af vandmolekyler tiltrækkes af de positive ioner.
* Hydratiseringsskal: Denne proces skaber en "hydratiseringsskal" omkring hver ion, isolerer den fra andre ioner og forhindrer krystallen i at reformere.
3. Opløsning:
* Kontinuerlig proces: Efterhånden som flere ioner er omgivet af vandmolekyler og bliver hydreret, fortsætter krystallen med at opløses.
* opløselighed: I hvilket omfang en krystal opløses afhænger af styrken af tiltrækningen mellem vandmolekyler og ionerne såvel som temperaturen på vandet. Nogle krystaller er meget opløselige (som bordsalt), mens andre næppe er opløselige (som sand).
Nøglepunkter:
* Ingen nye partikler: Opløsning skaber ikke nye partikler. Det adskiller simpelthen eksisterende ioner fra krystalgitteret og omgiver dem med vandmolekyler.
* Energiændring: Processen med at opløse en krystal kan enten frigive eller absorbere energi, afhængigt af det specifikke stof. Dette er grunden til, at nogle salte opløses og får vandet til at føle sig koldt (endotermisk), mens andre opløses og får det til at føles varmt (eksoterme).
Fortæl mig, hvis du har flere spørgsmål!