I nærvær af stivelse drejer iodopløsning fra Amber-Brown til en dyb blå-sort farve . Dette skyldes, at jodmolekylerne bliver fanget inden for den spiralformede struktur af stivelsesmolekylerne.
Sidste artikelHvilket element har de fleste konstananter i det?
Næste artikelHvor mange elektronprikker skal arsen have?