Hvornår bliver vand en gas?

* Fordampning: Dette er den proces, hvor flydende vand absorberer nok energi (normalt varme) til at bryde bindingerne, der holder den sammen og omdannes til vanddamp (en gas). Dette sker naturligt på overfladen af ​​ethvert vandmasse og endda på fugtige overflader.

* kogning: Dette er et specielt tilfælde af fordampning, hvor vandet opvarmes til dets kogepunkt (100 grader Celsius eller 212 grader Fahrenheit ved standardtrykket). På dette tidspunkt har vandmolekylerne nok energi til hurtigt at undslippe væsken og danne dampbobler.

Så vand bliver en gas, når det absorberer nok energi til at bryde bindingerne, der holder den sammen, og dette kan ske ved fordampning eller kogning.