Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvad er den kemiske formel for korn?

Der er ingen enkelt kemisk formel til korn, fordi korn er en mad fremstillet af en blanding af forskellige ingredienser. Den nøjagtige kemiske sammensætning varierer afhængigt af den specifikke korntype.

Her er nogle af de vigtigste ingredienser, der findes i korn og deres kemiske formler:

* korn: Den primære ingrediens i de fleste korn er et korn som hvede (C6H10O5) N, ris (C6H10O5) N eller havre (C6H10O5) n.

* sukker: Sukkerarter som saccharose (C12H22O11) og glukose (C6H12O6) tilsættes ofte til sødme.

* Fedt: Fedtstoffer som vegetabilsk olie (C57H104O6) og smør (C16H31COOH) bruges til smag og tekstur.

* vitaminer og mineraler: Korn er ofte befæstet med vitaminer og mineraler, såsom jern (Fe), calcium (CA) og vitamin B12 (C63H88CON14O14P).

Derfor er der ingen enkelt formel til korn, men snarere en kombination af formler til de enkelte komponenter.

Varme artikler