Her er hvorfor:
* syrer er typisk surtsmagning, ikke bitter. Tænk på smagen af citronsaft eller eddike, som begge er sure.
* syrer er ikke glatte. De er ofte ætsende og kan forårsage forbrændinger.
* glatte stoffer er ofte forbundet med baser (alkaliner), som er det kemiske modsatte af syrer. For eksempel er sæbe glat, fordi det er grundlæggende.
Kortfattet: Syrer er typisk sure-smagende og ætsende, mens glatte stoffer normalt er forbundet med baser.
Sidste artikelHvad er overfladetemperaturen på Fiskene?
Næste artikelHvad bruges til at opsuge olie, der er spildt?