Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvilke stoffer er vanskelige at klassificere som faste stoffer eller væsker?

Der er et par typer stoffer, der slører linjerne mellem faste og flydende, hvilket gør dem vanskelige at klassificere:

1. Ikke-Newtonian væsker:

* Eksempler: Oobleck (majsstivelse og vandblanding), ketchup, kviksand

* adfærd: Disse væsker udviser både faste og flydende egenskaber afhængigt af den påførte spænding. Under lav stress opfører de sig som væsker, der let flyder. Under høj stress bliver de mere solid-lignende, modstå deformation.

2. Amorf faste stoffer:

* Eksempler: Glas, plast, gummi

* adfærd: Mens de forekommer solide, mangler de en defineret krystallinsk struktur. De udviser egenskaber ved faste stoffer som stivhed, men deres molekyler er arrangeret på en forstyrret måde, svarende til væsker. Over meget lange tidsskalaer kan de udvise flowadfærd.

3. Flydende krystaller:

* Eksempler: LCD -skærme, nogle biologiske membraner

* adfærd: Disse materialer har egenskaber ved både væsker (evne til at flyde) og faste stoffer (evne til at justere i en bestemt retning). Deres molekyler er arrangeret på en ordnet måde, der ligner faste stoffer, men de kan også flyde som væsker.

4. Kolloider:

* Eksempler: Mælk, tåge, maling

* adfærd: Kolloider består af små partikler, der er spredt gennem en væske. Disse partikler kan udvise både solide-lignende og væskelignende egenskaber. De kan forekomme solide på grund af deres evne til at sprede lys, men deres individuelle partikler er ophængt i et flydende medium.

5. Superkølede væsker:

* Eksempler: Honning, glas

* adfærd: Disse væsker afkøles under deres frysepunkt, men forbliver i en flydende tilstand. De er i en metastabil tilstand og kan let størkne med en let forstyrrelse.

6. Plasmas:

* Eksempler: Lyn, fluorescerende lys

* adfærd: Plasma betragtes som den fjerde stofstilstand, og dens egenskaber adskiller sig markant fra både faste stoffer og væsker. Det består af ioniseret gas, der udviser unikke elektriske egenskaber og opfører sig som en væske under visse betingelser.

Det er vigtigt at bemærke, at sondringen mellem fast og væske ikke altid er absolut og afhænger af de specifikke forhold og tidsskala, der er overvejet.