* atommasse: Primært bestemt af antallet af protoner og neutroner i en atoms kerne.
* Proteiner: Store, komplekse molekyler består af kæder af aminosyrer. De indeholder et stort antal atomer, herunder kulstof, brint, ilt, nitrogen og undertiden svovl.
Det centrale spørgsmål:
* atomer vs. molekyler: Atommasse henviser til massen af et enkelt atom. Proteiner er komplekse molekyler sammensat af mange atomer.
* Elektronantal: Antallet af elektroner i et proteinmolekyle bestemmes af antallet af atomer og deres individuelle elektronkonfigurationer.
Her er en forenklet analogi:
Forestil dig, at du har en kasse med byggesten (atomer). Massen af hver blok repræsenterer dens atommasse. Forestil dig nu, at du bruger disse blokke til at opbygge en kompleks struktur (et protein). Strukturens masse er summen af masserne af alle blokke (atomer), men den fortæller dig ikke direkte, hvor mange blokke (elektroner) der bruges i strukturen.
Nøglepunkt: For at bestemme antallet af elektroner i et protein, skal du analysere proteinets kemiske struktur og overveje elektronkonfigurationerne for alle involverede atomer.
Sidste artikelHvilken er den passende atommasse af et atom med 16 neutroner?
Næste artikelHvilken partikel udgør en atomatomisk masse?