Hvilken pH -ventil måler surhedsgrad?

Sådan fungerer det:

* PH -skalaen varierer fra 0 til 14.

* en pH på 7 er neutral.

* Værdier under 7 er sure , med lavere antal, der indikerer stærkere surhed.

* værdier over 7 er basale (alkaliske) med højere antal, der indikerer stærkere alkalinitet.

Så jo lavere pH -værdien er, jo mere surt er et stof.