Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Kemi

Hvilken farve vil Lugols -løsning vende inderne i LIPDS?

Lugols opløsning, som er en opløsning af jod og kaliumiodid, ændrer ikke farve i nærvær af lipider .

Her er hvorfor:

* Lugols løsning bruges primært til at teste for tilstedeværelsen af ​​stivelse. Det reagerer med stivelsesmolekyler for at danne et blå-sort kompleks, hvilket indikerer tilstedeværelsen af ​​stivelse.

* lipider er fedt og olier. De reagerer ikke med jod i den måde stivelse gør.

* Andre metoder bruges til at detektere lipider, såsom Sudan III -farvning, der gør lipider en lys rød farve.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!

Varme artikler