Hvorfor er et stykke is mere effektivt til køledrik end det samme massekodvand?

* faseændring: Is gennemgår en faseændring Når den smelter, absorberer det varme fra omgivelserne. Denne proces, kaldet latent fusionsvarme , kræver en betydelig mængde energi.

* Energiabsorption: Den energi, der er nødvendig for at smelte isen, kommer direkte fra drikken og afkøles den effektivt. Det kolde vand, der allerede er i flydende form, har ikke denne ekstra kølingseffekt fra faseændringen.

* Temperaturforskel: Mens koldt vand overfører varme til drikken, er temperaturforskellen mellem vandet og drikken mindre end forskellen mellem is og drikken. Dette betyder, at isen kan afkøle drikken til en lavere temperatur.

Kortfattet:

* is smelter, absorberer varme: Dette er den primære årsag til, at ICE er mere effektiv.

* koldt vand overfører kun varme: Det har ikke den samme kølekraft som faseændringen af ​​is.

Dette er grunden til, at et glas vand med isterninger bliver koldere hurtigere og forbliver koldere længere end et glas vand med den samme mængde koldt vand.