Hvad sker der med isens temperatur, når du tilsættes noget salt?

* frysningspunktdepression: Salt opløses i vand og skaber en opløsning med et lavere frysepunkt end rent vand. Frysningspunktet for rent vand er 0 ° C (32 ° F), men frysningspunktet for en saltopløsning er lavere.

* Meltis: Når salt tilsættes til is, opløses det i det tynde vandlag, der naturligt dannes på isoverfladen. Dette skaber en saltopløsning med et lavere frysepunkt. For at nå dette nedre frysepunkt skal nogle af isen smelte.

* Energiabsorption: Meltningen af ​​is kræver energi. Denne energi absorberes fra det omgivende miljø, inklusive den resterende is. Denne absorption af energi fører til et fald i isens temperatur.

Tænk på det sådan:

Forestil dig isterninger i et glas vand. Isterningerne er ved 0 ° C (32 ° F). Når du tilsætter salt, opløses saltet i vandet og skaber en salt opløsning. Denne opløsning har nu et lavere frysepunkt, siger -5 ° C (23 ° F). For at nå dette nye frysepunkt skal nogle af isen smelte. Denne smelteproces absorberer energi fra den resterende is, hvilket får dens temperatur til at falde under 0 ° C.

Denne effekt er grunden til, at salt bruges til at smelte is på veje og fortove om vinteren. Salt sænker isens frysepunkt, hvilket får det til at smelte, selv ved temperaturer under 0 ° C (32 ° F).

Fortæl mig, hvis du gerne vil lære mere om detaljerne ved frysepunktdepression eller andre interessante effekter af salt på is!