* opløselighed: Omkrystallisation er afhængig af princippet om opløselighed. Den forbindelse, du vil rense, opløses i et varmt opløsningsmiddel, og urenheder er normalt også mere opløselige i det varme opløsningsmiddel. Når opløsningen afkøles, bliver den ønskede forbindelse mindre opløselig og krystalliserer, hvilket efterlader urenhederne i opløsningen.
* minimering af opløsning: Varmt vand ville øge opløseligheden af dine krystaller, hvilket fik nogle af dem til at genudvikle og gå tabt i vasken. Koldt vand minimerer dette tab.
* Fjernelse af urenheder: Koldt vand hjælper med at vaske væk alle resterende urenheder, der måtte klæbe til krystallers overflade. Urenhederne er stadig mere opløselige i det kolde vand end den ønskede forbindelse.
Kortfattet:
* Koldt vand minimerer opløsningen af de ønskede krystaller.
* Koldt vand hjælper med at vaske resterende urenheder væk.
Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål om omkrystallisation!