Her er en sammenbrud:
* fordampning er et bredt udtryk, der henviser til processen med en flydende, der ændrer sig til en gas. Det kan forekomme gennem flere metoder, herunder:
* kogning: Dette forekommer, når en væske opvarmes til dens kogepunkt, hvor væskens damptryk er lig med trykket omkring trykket omkring det.
* Fordampning: Dette er en langsommere proces, hvor flydende molekyler slipper ud fra overfladen af væsken og går ind i den omgivende luft, selv under kogepunktet.
* sublimering: Dette er et specielt tilfælde, hvor en solid ændrer sig direkte til en gas, der omgår flydende tilstand.
* kogning er en specifik type fordampning, hvor hele væske ændres til gas ved en bestemt temperatur.
Så mens fordampning er det overordnede udtryk, kogning er den mere præcise betegnelse for processen med væske, der bliver til damp.