Destillation fungerer, når komponenterne i en opløsning har forskellige?

Her er hvorfor:

* kogepunkt: Temperaturen, hvormed en væske skifter til en gas.

* destillationsproces:

1. Løsningen opvarmes.

2. Komponenten med det lavere kogepunkt fordamper først.

3. dampen opsamles og kondenseres tilbage i en væske, der adskiller den fra den anden komponent (er).

Ved at udnytte forskellen i kogepunkter giver destillation os mulighed for effektivt at adskille komponenter fra en blanding.