Hvilket vandopløseligt vitamin kan regenerere E, efter at det er blevet oxideret?

Sådan fungerer det:

* vitamin E (tocopherol) er en fedtopløselig antioxidant, der beskytter cellemembraner mod skader forårsaget af frie radikaler. Når den neutraliserer en fri radikal, bliver den oxideret sig selv.

* vitamin C er en kraftig vandopløselig antioxidant, der kan donere elektroner for at reducere oxideret vitamin E tilbage til dets aktive form. Dette gør det muligt for E -vitamin at fortsætte sit antioxidantarbejde.

Denne regenereringscyklus hjælper med at opretholde de beskyttende virkninger af begge vitaminer i kroppen.