Er opløsningen af ​​en sukkerterning i kaffekaffe kemisk forandring?

* Ingen nye stoffer dannes: Når sukker opløses i kaffe, spreder sukkermolekylerne simpelthen hele kaffen. De ændrer ikke deres kemiske sammensætning. Du kan stadig gendanne sukkeret ved at fordampe kaffen.

* ændringen er reversibel: Ved at fordampe kaffen kan du få sukkeret tilbage i sin oprindelige form. Dette er et centralt kendetegn ved en fysisk ændring.

En kemisk ændring ville involvere dannelse af nye stoffer med forskellige egenskaber. For eksempel ville brændende sukker være en kemisk ændring, fordi det producerer kuldioxid og vand, som er forskellige stoffer fra sukker.